Det här är den perfekta frukosten för den, som jag, har svårt att få i sig en tungtuggad frukost tidigt på morgonen. Senare på förmiddagen, under helgen, kan jag lätt trycka i mig något så rejält som ägg benedict, bacon och bönor. Men när det inte är helg eller senare på förmiddagen och du ändå måste få i dig något lättätet, gott och nyttigt är den här enkla smoothien ett tips. Man står sig länge på den.
Med frysta bär och frukt blir det lite glass över frukosten och slinker ner hos vilken kräsen unge som helst. Även till mellis. Jag gillar när den inte är helt slät men det gör man såklart som man vill.
Ingredienser till två portioner:
3 dl havremjölk
3 dl yoghurt
2 msk chiafrön
2 msk havregryn
1 banan, gärna fryst i tärningar
3 dl bär och/eller frukt, gärna frysta (denna gång blev det blåbär och jordgubbar, lite mango och ananas)
En halv näve grönkål, spenat eller persilja
Eventuellt lite torkat bärpulver (exempelvis Kung Markattas blåbärs- eller lingonpulver)
Gör så här:
Mixa allt.
Stunder vid spisen 