Citronkola – som Fox fast bättre
Den här citronkolan är helt gudomligt god faktiskt. Och konsistensen är perfekt småseg och mjuk. Jag minns att jag alltid köpte Fox citronkola för hela godispengen när jag gick på bio som liten. Den här är som Fox fast bättre!…
Läs mer…
Grötarnas gröt, punkt slut!
Jag går ut hårt och erkänner – gröt är egentligen inte min grej. Tomtegröt äter jag av tradition och för mysfaktorn (det är därför den ska heta tomtegröt). Och jag har fina matminnen från barndomens kornmjölsgröt med smörgrotta och lingonsylt.…
Läs mer…
Rökig bönchili med kakao
Det här är riktig comfort food tycker jag. Mat som värmer, är trygg och smakar mycket. Enkel och snabb att svänga ihop är den också. Och vegetarisk – men jag kan nästan lova att den faller vilken bångstyrig köttälskare som…
Läs mer…
Het tomatsås till kebab och annat
Kebabsåserna skiljer sig åt beroende på var i landet vi befinner oss – och självklart har varje kebabställe med lite integritet även sitt eget recept. I Norrland och södra Sverige serveras oftast en sås baserad på fil/gräddfil/yoghurt men särskilt i…
Läs mer…
Sill med tre sorters senap
Jag älskar sill! Den här har funnits på min sillbuffé sedan många år tillbaka. Vill du testa med andra senapssorter går det utmärkt. Man tager vad man haver som Kajsa Warg INTE sa. Ingredienser:1 förpackning 5-minuterssill 2 msk ”vanlig” senap, typ Slotts1 msk…
Läs mer…
Vegetarisk gryta med indiska smaker
En riktigt mustig, krämig och värmande vegetarisk gryta med flera av julens kryddor. Efter jul kommer jag att ändra namn till indisk gryta för det är egentligen vad det är. I Indien används ju massor av kryddor i matlagningen, bland…
Läs mer…
Skånsk kalops
En för mig älskad husmanklassiker som värmer. Comfort food – eller tröstemat om man så vill – som får puttra länge på spisen en kall och ruggig dag. Det som gör kalopsen skånsk är morötterna, föredrar du utan morötter har du ”vanlig”…
Läs mer…
Gratinerad fransk löksoppa
Den här soppan – den är så god! Löksoppa kan ju låta lite halvtråkigt men gör du den på rätt sätt kan den vara bland det godaste du kan äta. Knepet är hanteringen av löken i början, länge och på…
Läs mer…
Inlagda kryddiga betor
Jag hade en massa fina rödbetor hemma och då blev det inläggning. Rödbetor är ju goda till så mycket – kalops, pytten, köttbullemackan, Janssons och så vidare. Och så är de ju så vackra att titta på! Har du gul-…
Läs mer…
Inte skolans chili con carne
Jag vill, så att jag inte framstår som kritisk mot den skolmat vi fick, framhålla att vi hade världens bästa mattanter (jo, vi kallade dem ju så) på vår grundskola. Och deras chili con carne var också god. Men det…
Läs mer…Något gick fel. Ladda om sidan och/eller försök igen.
Följ min blogg
Få nytt innehåll direkt till din inkorg.
Stunder vid spisen 